BTSA BioQUALIM : Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire

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BTSA BioQUALIM (ex BTS STA)

RNCP N°36937 (fiche RNCP publiée le 10/10/2022)

OBJECTIFS

Devenir un professionnel dans les domaines de la transformation des aliments, des contrôles Qualité, des analyses microbiologiques et biochimiques, en Innovation.
Acquérir des des compétences techniques managériales et relationnelles.
Acquérir une expérience professionnelle grâce à cette formation par alternance.
Concrétiser votre emploi.
Obtenir un BTS diplôme de niveau 5.

Possibilité de poursuites d’études en BTSA en 1 an, Licence Pro, école d’ingénieur, concours fonction publique…

DÉBOUCHÉS APRES LA FORMATION

Une formation porteuse d’emplois : 100% insertion professionnelle. Le technicien supérieur BioQUALIM exerce ses fonctions dans les secteurs des produits laitiers, de la transformation de la viande, de la transformation des fruits et légumes, des céréales et produits de boulangerie et pâtisserie, fabrication des boissons, de compléments nutritionnels, d’aliments pour animaux…

l travaille dans de petites ou grandes entreprises voire des structures fermières en tant que :

– Technicien en industrie agroalimentaire
– Chef d’équipe fabrication
– Technicien en contrôle de la qualité
– Technicien de laboratoire d’analyses
– Transformateur fermier (circuit court)
– …

POURSUITES D’ETUDES

Ce BTS agricole débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de préparer, en un an, un second BTSA, de poursuivre en licence professionnelle (1 an) ou d’intégrer une grande école (d’ingénieur, de vétérinaires).

Exemple(s) de formation(s) :

– Licence pro mention commercialisation des produits alimentaires
– Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
– Classe agro véto post BTSA et BTS
– Diplôme d’ingénieur de l’École d’ingénieurs de l’université de Caen spécialité agroalimentaire
– Diplôme d’ingénieur de l’École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de l’université de Lorraine spécialité industries al…
– Diplôme d’ingénieur de l’École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation, Nantes-Atlantique
– Diplôme d’ingénieur de l’École polytechnique universitaire de l’université de Montpellier spécialité génie biologique et agroalimentaire
– Diplôme d’ingénieur de l’École polytechnique universitaire de Lille de l’Université de Lille spécialité agroalimentaire
– Diplôme d’ingénieur de l’École supérieure d’ingénieurs Réunion Océan Indien de l’université de la Réunion spécialité agroalimentaire
– Diplôme d’ingénieur de l’Institut Agro Dijon de l’Institut national d’enseignement supérieur pour l’agri spécialité agroalimentaire
– Diplôme d’ingénieur de l’Institut Agro Rennes-Angers de l’institut national d’enseignement supérieur pour l’agriculture, l’alimentation et l’enviro…
– Diplôme d’ingénieur de l’Institut Polytechnique UniLaSalle spécialité agroalimentation et santé
– Diplôme d’ingénieur de l’Institut Polytechnique UniLaSalle spécialité agronomie et agro-industries
– Diplôme d’ingénieur de l’université de technologie de Compiègne spécialité génie des procédés

METHODES MOBILISEES

– Pédagogie de l’alternance
– Formation en présentiel
– Cours en petits groupes / Travaux dirigés
– Accompagnement personnalisé
– Visites
– Intervenants professionnels
– Mises en situation pratique en halle technologique, en laboratoire

MODALITE D’EVALUATION

Ecrite, orale et mise en situation pratique Evaluation Certificative en Cours de Formation (ECCF). Sans épreuve terminale. 120 ECTS sur 2 ans (4 semestres).

CERTIFICATEUR

Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire.

CONTENUS DE LA FORMATION

Une formation scientifique supérieure semestrialisée

Semestre 1

découverte du monde professionnel planification et contrôles

Semestre 2

maîtrise d’une production de qualité l’alimentation et ses enjeux sur le territoire

Semestre 3

l’innovation inscrite dans un projet d’équipe

Semestre 4

Animation de la performance
perfectionnement professionnel et personnel

Les atouts de la formation

– Examens uniquement en ECCF
– Une formation rémunérée
– Une formation par alternance et donc de l’expérience professionnelle
– Des partenaires de qualité
– Un réseau d’anciens facilitant l’emploi en fin de formation

Possibilité de validation par bloc de compétences (voir RNCP).

ACCES ET HEBERGEMENT

La MFR de Moirans est facilement accessible :

En train : à 15 minutes de Grenoble et à 1 heure de Valence ou Lyon, avec la gare Moirans La Galifette située à seulement 5 minutes à pied de la MFR.
En voiture : accessible via les grands axes autoroutiers, avec de nombreux parkings à proximité.

L’établissement dispose d’un internat sur place, offrant une capacité d’hébergement de 70 lits répartis en 24 chambres (de 2 à 4 lits) équipées de sanitaires complets.

Des locaux adaptés sont disponibles, et un formateur référent évalue les besoins des candidats en situation de handicap pour déterminer si l’accueil et l’accompagnement sont envisageables.

Un mentorat d’exception avec AOSTE SNC : deux années d’immersion professionnelle pour nos apprenants en BTSA BIOQUALIM

À la MFR, nous avons à cœur de proposer à nos apprenants une formation qui allie excellence pédagogique et immersion dans le monde professionnel. C’est dans cette dynamique que s’inscrit notre partenariat avec AOSTE SNC, entreprise de référence du secteur agroalimentaire, qui accompagne nos apprenants en BTSA BIOQUALIM tout au long de leurs deux années de formation.

Ce mentorat exclusif permet à nos apprenants de bénéficier d’un accompagnement privilégié par des professionnels de l’entreprise. Il s’articule autour de nombreux temps forts : visites de sites de production et de laboratoires, interventions d’experts, échanges avec les équipes et immersions au sein de l’entreprise.

Tout au long du parcours, les apprenants découvrent les multiples facettes des métiers de l’agroalimentaire et approfondissent des thématiques essentielles telles que la production, la Qualité, la sécurité sanitaire des aliments, le développement durable, la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), le marketing ou encore les ressources humaines.

Les interventions de responsables et d’experts d’AOSTE permettent aux apprenants de mieux comprendre les enjeux stratégiques auxquels sont confrontées les entreprises agroalimentaires. Les visites des sites de fabrication/conditionnement et laboratoires de microbiologie/chimie offrent une véritable immersion professionnelle. Elles permettent de faire le lien entre les enseignements dispensés à la MFR et les pratiques mises en œuvre dans une entreprise reconnue pour son savoir-faire et son exigence de qualité.

Au-delà des compétences techniques, ce mentorat favorise les échanges entre étudiants et professionnels, développe la connaissance des métiers, accompagne la construction du projet professionnel et facilite l’insertion dans le secteur agroalimentaire.

Fondée en 1976, AOSTE est aujourd’hui une marque incontournable de la charcuterie en France. Reconnue pour son savoir-faire, son exigence de qualité et sa capacité d’innovation, l’entreprise appartient au groupe Campofrio Food (division de Sigma Alimentos) tout en restant profondément attachée à la transmission des métiers et à la valorisation des filières agroalimentaires.

Ce partenariat illustre pleinement notre ambition : former des professionnels compétents, curieux et engagés, en les plaçant au plus près des réalités et des enjeux du monde de l’entreprise.

Mobilité Internationale

MODALITÉS PRATIQUES

Sur 24 mois en alternance

2 à 3 semaines en entreprise
2 à 3 semaines au centre de formation

Conditions d’admission

Parcoursup
Dossier de candidature
Entretien d’entrée

Délai d’accès à la formation septembre de l’année en cours. Dossier de candidature pouvant être déposer toute l’année.

Equivalences

Entrée en formation : si vous avez déjà obtenu un BTSa ou un autre diplôme, vous pouvez demander une équivalence sur certaines matières. (sous réserve d’acceptation par l’autorité académique, Ministère de l’Agriculture)

Équivalence : Niveau 5 du Cadre Européen des Certifications (CEC).

Pré-requis

Etre titulaire du BAC

Public concerné :

Bac
1^re année de BTS, licence, réorientation
La MFR est engagée dans le parcours de formation H+ ; parcours accompagné personnalisé (RQTH) : nous consulter

Statut

Scolaire ou contrat d’apprentissage.

Scolarité

Pour plus d’information sur les tarifs consulter nos tarifs

Taux de réussite

sur le site de la MFR
Taux de réussite et d’emploi accessible sur le site internet